yvvesmatochbak.blogg.se

 

 

 

 

2 st limpor

 

Du behöver:

1 liter naturell yoghurt

1 dl sirap

2 dl havregryn

5 dl dinkelsikt

5 dl vetemjöl

2 dl fyrkornskross (lättkokt)

1 dl hela linfrön

4 dl solroskärnor

2 tsk salt

4 tsk bikarbonat

4 tsk brödkryddor

 

Till formarna:

smör

vetemjöl

 

Så här gör du:

1. Koka fyrkornskrosset i lite vatten ca 3-4 min. Häll av vattnet och låt krosset svalna.

2. Sätt ugnen på 175 grader

3. Blanda ihop alla torra ingredienser i en degbunke

4. Tillsätt yoghurt, sirap och blanda sen ner det svalnade fyrkornskrosset. Det ska bli en lös, klibbig smet.

5. Smörj två 1½ liters avlånga formar med smör och pudra vetemjöl runt kanterna och i botten.

6. Häll smeten i formarna och strö över lite havregryn, solroskärnor och mjöl för dekoration.

7. Grädda bröden i nedre delen av ugnen ca 80-90 minuter. Känn med provsticka så de inte är kletiga i mitten.